Après plusieurs semaines de travaux, voici la nouvelle mouture de PanierGarni.
L'interface a été corrigée pour vous permettre une navigation plus facile.Les ebooks pour les abonnés ne sont plus générés en ligne mais sont de meilleure qualité.La version PC est en cours de finitionBilan nutritionnel( Kcal:605 Glu.:78g Lip.:21g Pro.:26g ) |  |
| Les plats composés |
| Pour 4 personnes |  |
Difficulté :  , Durée :  , Coût :  |
Que faut-il ?25 g de beurre 500 g de foie de veau 1 oignon 2 cuillères à soupe de sauce tomate 1 cuillère à café de sauce worcestershire 10 cl de bouillon cube 225 g de champignons de paris 200 g de riz long sel poivre
Comment faire ?Faites fondre le beurre dans une poêle Mettez le foie à cuire dedans 5 mn sur chaque face Pelez et hachez l'oignon, et versez dans la poêle, laissez revenir 10 mn Ajoutez la sauce tomate Ajoutez le sel, le poivre, la sauce worcestershire et le bouillon Lavez et découpez les champignons en lamelles et ajoutez à la préparation Laissez mijoter 5 mn Faites cuire le riz à l'eau et servez aussitôt
| Produit | Source | Portion (g) | Kcal | Glucides (g) | Lipides (g) | Protides (g) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Foie de veau | INRA - CIQUAL | 100 | 160 | 4.4 | 6 | 22.3 |
| Riz | INRA - CIQUAL | 100 | 355 | 86.1 | 0.6 | 6.6 |
| Sauce tomate | INRA - CIQUAL | 100 | 72 | 7.2 | 4.2 | 1.8 |
| Beurre | INRA - CIQUAL | 100 | 752 | 0.5 | 83 | 0.7 |
| Champignons de Paris | JPB | 100 | 14 | 0.5 | 0.5 | 2.07 |
| Oignons | INRA - CIQUAL | 100 | 34 | 7.1 | 0.2 | 1.3 |
| Sauce Worcestershire | DND | 100 | 1 | 1 | 1 | 1 |
